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【将蘑菇晒干保存,其保存原理是()A.高温灭菌,抑制菌类生长B.隔绝空气,抑制菌类生长C.高温消毒,防止与菌类接触D.除去水分,防止细菌真菌生长】
更新时间:2024-05-09 08:44:28
1人问答
问题描述:

将蘑菇晒干保存,其保存原理是()

A.高温灭菌,抑制菌类生长

B.隔绝空气,抑制菌类生长

C.高温消毒,防止与菌类接触

D.除去水分,防止细菌真菌生长

段建平回答:
  蘑菇是利用人工方法脱水,减少蘑菇内的水分,从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的,因此“将蘑菇晒干保存,其保存原理是除去水分,防止细菌真菌生长.   故选:D
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